Ga terug
+ servings
Print
Croutons

Croutons

Oud brood? Dit kun je er mee doen.

Gang Bijgerecht
Keuken Budget, Frans, Nederlands, Vegetarisch, Vlaams
Voorbereidingstijd 2 minuten
Bereidingstijd 3 minuten
Totale tijd 5 minuten
Aantal 1 Persoon

Ingredienten

  • 2 sneetjes oud brood
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 theelepel gedroogde bieslook

Bereidingswijze

  1. Snijdt de sneetjes brood in blokjes van ongeveer een centimeter.
  2. Pel en plet de tenen knoflook.
  3. Smelt een flinke klont boter in de koekenpan.
  4. Voeg de geplette knoflook, broodblokjes en de gedroogde bieslook toe en bak alles onder voortdurend roeren en omscheppen mooi goudbruin van kleur.

Tip(s) van de chef

  • Als je de croutons niet wilt bewaren, maar direct op wilt eten kun je ook verse bieslook gebruiken.  Dit geeft een frissere smaak aan de croutons.