Ga terug
–+ servings
Print
Wannabe Chutney

Wannabe chutney met spek, ui en suiker

Smaakmaker bij verschillende gerechten.

Gang BBQ, Bijgerecht
Keuken Amerikaans, Engels, Fusion, Nederlands
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 15 minuten
Aantal 300 Gram

Ingredienten

  • 3 uien
  • 300 gram spekblokjes
  • 3 eetlepels bruine basterdsuiker

Bereidingswijze

  1. Snipper de uien.
  2. Bak de spekjes.
  3. Voeg de uien toe aan de spekjes en bak ze ongeveer vier minuten mee.
  4. Voeg de bruine basterdsuiker toe en schep het geheel goed door. Het duurt ongeveer een minuut voor de suiker mooi is gesmolten.

Tip(s) van de chef

  • Je hoeft geen boter of olie in de pan te doen als je de spek gaat bakken. De spekblokjes laten genoeg vet los om in te bakken.
  • Probeer dit gerecht niet met een andere soort suiker te maken dan donkerbruine basterdsuiker. Dat is écht de allerlekkerste suiker voor deze wannabe chutney.