Go Back
Print
Salada com feijão frade e atúm | TalkNomzToMe.nl

Salada com fejão frade e atum

Snel, makkelijk en super gezond!

Gang Bijgerecht, Diner
Keuken Portugees
Keyword Bonen, Makkelijk, Salade, Tonijn
Voorbereidingstijd 12 uur
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 12 uur 15 minuten
Aantal 4 personen

Ingredienten

  • 500 gram feijão frade
  • 300 gram tonijn uit blik afgegoten
  • 1 ui gesnipperd
  • 2 tenen knoflook gehakt
  • 100 gram zwarte olijven
  • 3 eieren gekookt
  • 2 tomaten in kwarten
  • half bosje koriander gehakt
  • n/s olijfolie
  • n/s azijn
  • n/s zout en peper

Bereidingswijze

  1. Laat de bonen 12 tot 16 uur wellen in een kom gevuld met lauw warm water

  2. Kook de bonen gaar dit duurt ongeveer 10 tot 15 minuten

  3. Kook de eieren tot ze hard gekookt zijn dit duurt ongeveer 8 minuten

  4. Snipper de ui en hak de knoflook

  5. Giet de tonijn af

  6. Pel de eieren en snijd deze in kwarten

  7. Snijd de tomaten in kwarten

  8. Giet de bonen af

  9. Meg de tonijn,bonen,ui,knoflook en koriander goed door elkaar

  10. Smaak af met olijfolie, azijn, zout en peper

  11. Garneer met de eieren, tomaten en olijven