Print
Mueslireep Bites

Mueslireep bites (Voor mee naar school of bij de koffie)

Nooit meer uit de supermarkt.

Gang Hapjes
Keuken Fusion, Nederlands
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 30 minuten
Aantal 4 Personen

Ingredienten

  • 225 gram dadels zonder pit
  • 125 gram ongepelde amandelen
  • 150 gram havermoutvlokken
  • 90 gram honing
  • 70 gram amandelboter
  • 25 gram pure chocolade In kleine stukjes
  • 2 theelepels hennepzaad
  • 2 theelepels gebroken lijnzaad
  • 2 theelepels Goji bessen

Bereidingswijze

  1. Maal de dadels fijn in de keukenmachine.
  2. Rooster de amandelen en havermoutvlokken goudbruin in een droge koekenpan.
  3. Verwarm de honing samen met de amandelboter in een steelpannetje.
  4. Meng de vermalen dadels met alle overige ingredienten en schep alles heel goed door elkaar tot de chocolade is gesmolten en aan goed gemengde massa ontstaat.
  5. Druk de massa uit in een bakblik tot een plak met een dikte van circa 1.5 centimeter.
  6. Laat minimaal een uur afkoelen in de koelkast.
  7. Snijdt de plak in repen om mueslirepen te maken of in blokjes om mueslireep bites te maken.

Tip(s) van de chef