Print 
Mueslireep bites (Voor mee naar school of bij de koffie)
Nooit meer uit de supermarkt.
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 30 minuten
Aantal 4 Personen
Ingredienten
- 225 gram dadels zonder pit
- 125 gram ongepelde amandelen
- 150 gram havermoutvlokken
- 90 gram honing
- 70 gram amandelboter
- 25 gram pure chocolade In kleine stukjes
- 2 theelepels hennepzaad
- 2 theelepels gebroken lijnzaad
- 2 theelepels Goji bessen
Bereidingswijze
- Maal de dadels fijn in de keukenmachine.
- Rooster de amandelen en havermoutvlokken goudbruin in een droge koekenpan.
- Verwarm de honing samen met de amandelboter in een steelpannetje.
- Meng de vermalen dadels met alle overige ingredienten en schep alles heel goed door elkaar tot de chocolade is gesmolten en aan goed gemengde massa ontstaat.
- Druk de massa uit in een bakblik tot een plak met een dikte van circa 1.5 centimeter.
- Laat minimaal een uur afkoelen in de koelkast.
- Snijdt de plak in repen om mueslirepen te maken of in blokjes om mueslireep bites te maken.
Tip(s) van de chef
- Dip de repen of bites met de bodem in gesmolten chocolade en laat dit uitharden. Dan heb je een echte traktatie.