Print
Zalmsalade | TalkNomzToMe.nl

Zalmsalade voor op brood of toast

Gang Brunch, Hapjes, Lunch
Keuken Nederlands
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 15 minuten
Aantal 4 Broodjes

Ingredienten

  • 2 kleine aardappelen Circa 100 gram
  • 1 ei
  • 1 blikje zalm
  • 2 eetlepels dikke yoghurt
  • 1 eetlepel mayonaise
  • 1 theelepel dille
  • 1/2 theelepel chilipoeder
  • peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

  1. Schil de aardappelen en snijdt ze in blokjes van circa 2 x 2 centimeter.
  2. Kook de aardappelstukjes samen met het ei.
  3. Giet de aardappelen en het ei af en laat schrikken onder koud water.
  4. Pel het ei en prak het samen met de aardappelen fijn.
  5. Maak de zalm uit blik schoon en voeg samen met de yoghurt, mayonaise, dille en chilipoeder toe aan het aardappel/ei mengsel.
  6. Roer alles goed door en breng op smaak met peper en zout.

Tip(s) van de chef