Ga terug
+ servings
Print
Eiersalade | TalkNomzToMe.nl

Eiersalade

Huisgemaakt is en blijft toch echt het lekkerste.

Gang Brunch, Hapjes, Lunch, Salade
Keuken Fusion, Nederlands
Keyword Eiersalade
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 20 minuten
Aantal 4 personen

Ingredienten

  • 8 eieren maat M
  • 1 rode ui niet te groot
  • naar smaak kappertjes
  • 3 à 4 el mayonaise
  • naar smaak zout en peper

Bereidingswijze

  1. Kook de eieren ongeveer 8 minuten (of zo lang tot hard gekookt zijn).

  2. Maak de rode ui schoon en snipper deze fijn.

  3. Hak wat kappertjes fijn.

  4. Giet de eieren af en laat ze schrikken in ijswater.

  5. Pel de eieren.

  6. Snijd de eieren in blokjes, of doe wat ik doe pak de eiersnijder en haal ze er horizontaal en verticaal doorheen.

  7. Meng alles samen in een kom.

  8. Breng op smaak met zout en peper.

  9. Garneer met wat bieslook.