Go Back
Print
Budget Falafel | TalkNomzToMe.nl

Budget falafel

Lekker, gezond en bovenal: budget!

Gang Diner, Lunch, Snack
Keuken Arabisch
Keyword Budget falafel
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 30 minuten
Aantal 4

Ingredienten

  • 2 blikken kikkererwten 240 gram uitgelekt
  • 1 ui een grote
  • 2 el sesamzaad of 2 tl tahini
  • 2 tenen knoflook
  • 2 tl komijn gemalen
  • 3 tl ketoembar gemalen koriander
  • 1 tl chili poeder
  • 100 gr bloem
  • 1 pak pita broodjes
  • 1 krop sla
  • 1 komkommer

Bereidingswijze

  1. In een keukenmachine alles behalve de pita broodjes sla en komkommer mengen tot een gladde massa.

  2. Frituur voorverwarmen tot ongeveer 175 graden. En je oven voorverwarmen tot ongeveer 180 graden.

  3. Maak met een ijsbollentang of twee lepels balletjes van het mengsel.

  4. Frituur de balletjes in ongeveer 5 minuten goud bruin.

  5. Snijd in de tussentijd je sla en komkommer voor tussen de broodjes.

  6. Bak je broodjes in de oven.