Go Back
Print
Cajun Fries

Cajun fries (Spicy potato wedges)

Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 20 minuten

Ingredienten

  • 3 aardappelen
  • 1 theelepel cajun kruiden

Bereidingswijze

  1. Verwarm de frituurpan voor op 130 graden.
  2. Boen de aardappelen en snijd pitten er uit.
  3. Snijd de aardappelen door de helft en daarna in parten zodat je wedges krijgt.
  4. Frituur de wedges goudgeel tot ze net onder het oppervlak drijven en haal ze uit het vet.
  5. Verwarm de frituurpan tot 175 graden.
  6. Frituur de wedges goudbruin tot ze goed drijven en haal ze uit het vet.
  7. Bestrooi de wedges als ze nog warm zijn met de cajun kruiden.