Tip(s) van de chef

• In plaats van verse mango kun je ook mango uit blik gebruiken. De smaak van het gerecht zal dan wel veranderen omdat mango uit blik zoeter is en minder stevig qua structuur.
• Als je de yoghurt met de mango chutney mengt krijg je een heerlijke saus die kunt gebruiken zoals je knoflooksaus over je broodje shoarma zou doen.
• Serveer dit gerecht zonder rijst en je hebt een heerlijk lunchgerecht.