Ga terug
Print
Pasta salade met Serrano ham en pesto | TalkNomzToMe.nl

Pasta salade met Serrano ham en pesto

Om nom nom...

Gang BBQ, Bijgerecht, Diner, Salade
Keuken Italiaans
Keyword Budget, Makkelijk, Pasta, Snel, Warm weer
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 20 minuten
Aantal 6 personen

Ingredienten

  • 300 gram ongekookte pasta
  • 150 gram Serrano ham Liefst in één stuk
  • 10 stuks snoeptomaatjes
  • 1 halve komkommer
  • 1 halve ui Mag iedere kleur zijn
  • sla

Voor de dressing

  • 6 eetlepels yoghurt
  • 2 eetlepels pesto

Bereidingswijze

  1. Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Als je nog een restje gekookte pasta hebt staan kun je dat natuurlijk ook gebruiken.

  2. Snijdt de Serrano ham in reepjes of blokjes en bak deze aan in een koekenpan.

  3. Snijdt de komkommer, tomaatjes en ui in kleine stukjes.

  4. Meng de yoghurt en de pesto samen tot een dressing.

  5. Meng alle ingredienten (behalve de sla) door elkaar.

  6. Serveer de sla en de salade apart van elkaar.

Tip(s) van de chef

In plaats van Serrano ham kun je natuurlijk ook salami, chorizo, ham, kipfilet of een anders soort vlees of vis gebruiken.

Heb je groenten als paprika of broccoli over, dan kun je die door de salade mengen.

Vind je yoghurt te zuur, dan gebruik je mayonaise om je dressing te maken.