Love Hurts (Chocomousse duo met kokos en chili)

Stiekem is de combinatie van zoet en pittig gewoon gruwelijk lekker. Wij zijn allebei gek op pittig eten en de combinatie van chocolade en chili is geen onbekende. Voor ons was het dus logisch om dat ook eens in een chocomousse variant te proberen. En de kokosmousse… Tja, kokos is ook altijd lekker en helemaal in combinatie met chocolade. (Riep daar iemand Bounty?) En de combinatie van deze twee? Love Hurts, dat is één ding wat zeker is. Maar uiteindelijk gaat het om het totaalplaatje en gelukkig zijn. En dat ga je van dit duo zeker worden!

Handig om te pinnen!

Zo maak je het Love Hurts chocomousse duo

Zet twee schalen klaar om de twee soorten chocomousse in op te kloppen. Klop in één schaal de ongeklopte slagroom op met cacaopoeder en rode chilivlokken. Klop in de tweede schaal de ongeklopte slagroom op met geraspte kokos. Ja, dit is inderdaad een iets luxere variant van de snelle chocomousse die we eerder deelden. Ook voor Valentijn hoef je niet perse lang in de keuken te staan om iets bijzonders op tafel te zetten.

Als je beide kommen met room stevig hebt opgeklopt laat je het circa een uur opstijven in de koelkast voor je het gaat serveren. Als je dit dessert al eerder, bijvoorbeeld een dag van tevoren, wilt voorbereiden is dat geen probleem. Zorgt wel dat je de schalen dan goed afdekt om uitgedroogde plekken te voorkomen.

Serveer de twee soorten chocomousse in aparte schaaltjes. Decoreer de kokosmousse met wat extra geraspte kokos en decoreer de chilimousse met wat extra rode chilivlokken. Om het helemaal af te maken strooi je er wat rode suikerhartjes overheen en serveer je de aparte schaaltjes op één bord.

Pure liefde in twee schaaltjes om heerlijk samen van te snoepen.

Eet smakelijk!

Print

Love Hurts (Chocomousse duo met kokos en chili)

Voorbereidingstijd

5 min

Totale tijd

5 min

 

Maar het blijft zooo lekker.

Gang: Dessert

Keuken: Fusion

Aantal: 2 Personen

Ingredienten

Voor de kokosmousse

• 100 gram ongeklopte slagroom
• 1 theelepel cacaopoeder
• 1 theelepel geraspte kokos en een beetje voor decoratie

Voor de chilimousse

• 100 gram ongeklopte slagroom
• 1 theelepel cacaopoeder
• 1/2 theelepel rode chili vlokken en een beetje voor decoratie

Voor de decoratie (optioneel)

• Rode suikerhartjes

Bereidingswijze

1. Klop de ingredienten voor de kokosmousse tot een stevige mousse.
2. Klop de ingredienten voor de chilimousse tot een stevige mousse.
3. Laat beiden een uur opstijven in de koelkast.
4. Serveer de kokosmousse in een schaaltje en decoreer met wat extra kokosrasp en rode suikerhartjes.
5. Serveer de chilimousse in een schaaltje en decoreer met wat extra rode chili vlokken en rode suikerhartjes.

Tip(s) van de chef

• Als je jouw chocomousse liever iets zoeter eet kun je een halve tot een volle eetlepel poedersuiker toevoegen aan de recepten. Houdt er wel rekening mee dat het zoet van de suiker ook de pit van de rode chili vlokken wat afvlakt.
• Houd je juist niet van extreem pittig, halveer dan de hoeveelheid rode chilivlokken of gebruik ze enkel als decoratie op een chocomousse die je verder puur laat.

Als je de keuken in gaat duiken om dit recept uit te gaan proberen dan zijn we natuurlijk heel erg benieuwd naar hoe het heeft gesmaakt. Geef dit recept een cijfer tussen de 1 en de 5 en help zo de foodgasm score te bepalen.

 

Foodgasm score (Nog geen stemmen)
Laden...

Via Twitter , Facebook , Bloglovin’, Pinterest en Instagram kun je ons ook volgen. Vergeet ook niet om een comment achter te laten zodat we weten hoe je maaltijd heeft gesmaakt!

Comments

comments