Budget koken en als het even kan een hele week, zo goedkoop mogelijk en voor twee personen. Zo’n budgetweek zagen we de uitdaging wel van in, dus het heeft niet lang geduurd op te reageren op het oproepje voor magazine Dina Schrijft.
We kwamen er al snel achter dat budget een heel moeilijke term is. Wie weinig te besteden heeft wil het liefst zo min mogelijk uitgeven waardoor je snel genegen bent om kleine verpakkingen te kopen. Deze zijn vaak zoveel duurder dat het veel voordeliger is om grote(re) verpakkingen aan te schaffen waar je langer mee kunt doen. Vooral voor basis producten als aardappelen, rijst en pasta kun je dit gemakkelijk doen omdat dit niet bederft. Omdat we het optimale uit de gehaalde boodschappen wilden halen en je vaak toch eten over hebt, ook al kook je met afgemeten hoeveelheden, is de budgetweek verandert in een budget veertiendaagse. Eten weggooien is geld weggooien en dat geld kun je beter aan andere dingen uitgeven, toch?
De totale kosten aan gehaalde boodschappen voor de veertien maaltijden die de komende twee weken op het blog gaan verschijnen zijn €35,29, waarbij we doelbewust geen aanbiedingen hebben gekocht om een zo eerlijk mogelijk beeld te krijgen. Aanbiedingen en prijzen vergelijken tussen supermarkten kan deze kosten al met enkele centen tot zelfs enkele euro’s omlaag brengen. Wij hebben de boodschappen bij drie verschillende supermarkten gehaald (allemaal op loopafstand) en kwamen er achter dat als we prijzen hadden vergeleken we zonder moeite al €1.43 op de boodschappen hadden kunnen besparen.
We zijn er vanuit gegaan dat basiskruiden zoals peper, zout, oregano, e.d. gewoon bij iedereen voor handen is. Wel hebben we voor iedere maaltijd een vast bedrag aan kosten voor kruiden meegerekend, want als je kruiden op zijn zul je immers wel nieuwe moeten gaan halen.
Als je de afbeelding van het boodschappenlijstje uitprint kun je de lege kolom gebruiken om je boodschappen af te vinken of om af te vinken wat je nog thuis in de kast hebt staan zodat je deze boodschappen niet hoeft te halen.
Als je aan het einde van de twee weken kijkt naar de boodschappen die “over” zijn, hierbij gaat het voornamelijk om aardappelen, uien, rijst, pasta, pindakaas, bonen en enkele groenten, hebben de maaltijden voor 14 dagen totaal een bedrag van €25,91 gekost. Afgerond betekent dat dus dat je per persoon voor €13 euro maar liefst twee weken kunt eten. En met het overschot aan boodschappen ben je voor de week erna ook al weer voor een groot deel klaar.
Op het menu voor de komende twee weken;
- Gebraden kip met aardappelen
- Gebakken rijst met kippenpoten
- Saoto (Surinaamse kippensoep)
- Gado gado
- Gekookte aardappelen met bloemkool en een gehaktbal
- Lekker zaterdagavond
- Canneloni (zonder oven)
- Broccolistronk stamppot
- Champignonsoep
- Gebakken aardappelen met boontjes en spek
- Gevulde pasta met champignonroomsaus
- Chili con carne
- Pannenkoeken
- Enchiladas
Eerlijk is eerlijk, het koken voor een budgetweek is ons meer tegengevallen dan verwacht. Als je letterlijk op iedere cent let met wat je maakt ga je opeens heel anders tegen eten aankijken. Niet dat we er anders niet op letten om geen eten te verspillen, maar we zijn er wel achter gekomen dat je met onverwachte dingen ook heel creatief kunt zijn.
Heb je vragen of opmerkingen over de boodschappen, de manier waarop we de kosten hebben berekend of andere zaken, laat het weten. We wensen jullie voor de komende twee weken alvast smakelijk eten!
Via Twitter , Facebook , Bloglovin’, Pinterest en Instagram kun je ons ook volgen. Vergeet ook niet om een comment achter te laten zodat we weten hoe je maaltijd heeft gesmaakt!
Ben benieuwd wat je allemaal klaar gemaakt heb. Ik let veel op mijn uitgave.
Naast gerechten uit de Hollandse keuken hebben we gerechten geïnspireerd op de Aziatische, Italiaanse en Mexicaanse keuken. Als het goed is voor ieder wat wils dus.
Ben benieuwd naar de recepten, leef zelf van 40 euro per week en de voedselbank. Dan lijkt 40 euro misschien veel maar daarvan ook ontbijt en lunch en de REST van je leven. Kapper, schoonmaakmiddelen, kleding en verder alles wat je maar bedenken kan.
Dat is een situatie waar niemand jaloers op is. Hopelijk helpen we je met onze recepten een stukje op weg om binnen een heel klein budget lekkere maaltijden te kunnen maken.
ik mis zoveel op jullie boodschappen lijstje
brood koffie beleg ranja voor de kinderen nu lijkt het of je voor heel weinig geld kunt eten maar je hebt de helft niet
De uitdaging die we kregen betrof enkel avondmaaltijden. Daar is ons boodschappenlijstje dus op gebaseerd. Jouw opmerking hebben we al een paar keer meer gekregen. De volgende keer is het dus misschien een leuk idee voor ons om te uitdaging aan te gaan om een budgetweek met drie maaltijden per dag te doen om zo een totaalbeeld neer te zetten. Voor nu hopen we dat we mensen met een smalle beurs goede ideeen aan de hand kunnen doen met deze diner recepten.