Ontbijt pizza met yoghurt, waarom niet? Soms vragen we ons wel eens af hoe we er op komen om dit soort dingen uit te proberen. Het idee was heel simpel; Als je van knackebrod een pizza kunt maken moet het toch ook lukken om een pizza speciaal voor het ontbijt te maken. Dat wil zeggen met normale ontbijtproducten. Uiteindelijk is dat ook waar we knackebrod meestal voor gebruiken. Pizza is liefde en als je straks met Valentijn jouw liefde wilt verrassen met pizza zit je met deze ontbijt pizza helemaal goed.
Natuurlijk is er helemaal niets mis met een stuk koude pizza van gisteravond om je dat goed mee te beginnen. Koude pizza is soms zelfs gewoon lekkerder dan een warme! Ook is een kom dikke yoghurt met grof gehakte noten en gemengd rood fruit geen straf, dus waarom zou je die dingen niet eens gewoon combineren om een compleet nieuw gerecht te maken? Juist, dat dachten wij dus ook. En door gebruik te maken van een combinatie van vers fruit en gevriesdroogd fruit krijg je zoveel verschillende texturen dat je voor een heus feestje in je mond zorgt.
Handig om te pinnen!
Zo maak je ontbijt pizza met yoghurt
Als basis gebruik je een Leksands knackebrod. Deze besmeer je met Griekse of Turkse yoghurt. Hak de amandelen grof en strooi deze over je ontbijtpizza. Strooi een zakje gevriesdroogde aardbeien, wij gebruikten die van NADA, en een handje verse bosbessen over je ontbijt pizza. Om het helemaal af te maken strooi je de geraspte kokos over het geheel en hij is klaar om te serveren.
Ontzetten lekker, simpel en snel. Je houd dus genoeg tijd over om na het ontbijt nog even heerlijk te knuffelen, of andere dingen te doen ;), om jouw Valentijnsdag goed te beginnen.
Eet smakelijk!
Pizza als ontbijt, hmm nom!
- 1 Leksands knackebrod
- 4 eetlepels Griekse of Turkse yoghurt
- 15 gram amandelen
- 100 gram gevriesdroogde aardbeien
- 25 gram verse bosbessen
- 1 eetlepel geraspte kokos
- Besmeer het knackebrod met de yoghurt.
- Hak de amandelen grof en strooi deze over de yoghurt.
- Strooi de gevriesdroogde aardbeien en de bosbessen over het geheel.
- Maak af met de geraspte kokos.
- Als je van zoet houd kun je de ontbijt pizza nog verder versieren door er honing overheen te schenken.
Als je de keuken in gaat duiken om dit recept uit te gaan proberen dan zijn we natuurlijk heel erg benieuwd naar hoe het heeft gesmaakt. Geef dit recept een cijfer tussen de 1 en de 5 en help zo de foodgasm score te bepalen.
Foodgasm score(Nog geen stemmen)
Aan het laden...
Via Twitter , Facebook , Bloglovin’, Pinterest en Instagram kun je ons ook volgen. Vergeet ook niet om een comment achter te laten zodat we weten hoe je maaltijd heeft gesmaakt!
Geef een reactie