Een van de leukste manieren om iets over iemand te weten te komen is toch wel het lezen van een tag. En als je gruwelijk lol wilt hebben moet je in een melige bui samen met iemand anders dezelfde tag invullen. Kun je daarna ruzie maken over wie welk antwoord nu eigenlijk eerst heeft gegeven als de antwoorden teveel overeen komen 😉
Wat vind jij lekker wat verder iedereen vies vindt (en andersom)?
Echt een heel bijzondere voedselvoorkeur heb ik volgens mij niet. Al heb ik geregeld mensen een beetje groen zien worden en krijg ik nog steeds rare reacties als ik in een cafetaria een mexicano met stoofvlees bestel.
Zuurkool is zo’n gerecht waarvan het soms wel lijkt alsof ik de enige ben die het niet lust. Dat vind ik zo onvoorstelbaar smerig, dat is niet te beschrijven.
Als er een broodje naar je vernoemd zou worden, wat zou er dan op zitten en hoe zou het heten?
Wat een vraag! Het eerste wat me door het hoofd schiet is een visburger van witvis met (rode) currypasta en knoflook op een krokant broodje met rucola, mango en koriander.
De naam zou waarschijnlijk iets heel flauws zijn zoals Something fishy.
In welk restaurant zou je het liefst elke dag eten?
Mi casa! Uit eten gaan is best leuk enzo, maar je betaalt bijna altijd meer dan waar je waar voor krijgt. Laat mij maar lekker in mijn eigen keuken rondsjouwen al dan niet samen met iemand. Koken met vrienden is sowieso leuk omdat je tijdens het koken lekker kunt kletsen en je vaak nieuwe dingen van elkaar kunt leren.
Wat kook je het liefst (en eigenlijk te vaak)?
Dat is een lastige vraag aangezien er hier in huis nogal de nodige verzoekjes langs komen voor heel diverse gerechten. Wat ik misschien wel te vaak doe is eenzelfde gerecht steeds kort op elkaar bereiden als ik bezig ben om een recept te perfectioneren. Als het recept dan ook naar ons zin is kan het zomaar gebeuren dat ik het een paar maanden niet meer klaar maak.
Wat staat er nog op je food baking bucket list?
Een chocolade lava cake wil ik me nog wel eens aan wagen. Of Oreo truffels met witte chocolade. Al gebied de eerlijkheid me te zeggen dat ik over het algemeen liever aan het koken ben dan aan het bakken.
Zelf koken / eten bestellen / buiten de deur eten?
Dat zal bijna altijd zelf koken zijn. Afhalen is waar we wonen erg lastig omdat er bijna niets in de buurt zit en datzelfde geldt voor de keuze in restaurants. Als er meer keuze zou zijn zou er misschien vaker worden besteld of uit eten worden gegaan, maar ook het kostenplaatje weegt mee. Homemade is lekkerder en veel voordeliger!
Wat is je food obsessie van de afgelopen tijd/weken/dagen?
Falafel! Dat heb ik nu bijna een jaar geleden voor het eerst gegeten en dat vond ik zo onvoorstelbaar lekker dat ik er zelf mee aan de slag ben gegaan. Het recept voor de falafel zelf begint aardig in de buurt te komen van hoe ik het wil hebben, maar natuurlijk heb ik het liefst ook zelfgebakken pita en vergeet niet de diverse sauzen zoals knoflooksaus en tahin die een overheerlijk broodje echt perfect kunnen maken. En even voor de duidelijkheid; Ja, de knoflooksaus bij een broodje falafel moet wat mij betreft heel anders smaken dan die bij een broodje doner!
Wat is je favoriete toetje?
Homemade appeltaart naar het recept van omi of salam! Oh, en in de zomer citroenmousse.
Ben je ergens allergisch voor?
Gelukkig niet, al kon ik in het verleden last hebben als ik rauwe tomaat had gegeten.
Deel een handige kooktip
Zorg dat alle spullen die je nodig hebt voor het pakken staan en dat je weet wat je moet doen. Met andere woorden; Lees een eventueel recept van tevoren goed door en zorg dat je niet opeens op zoek moet naar je spatel of vleestang om je stukje vlees om te draaien want geheid dat je die verrukkelijke biefstuk laat aanbranden. Stress in de keuken proef je terug in je eten en dat is zonde!
Nieuwsgierig naar de antwoorden van Sergio? Lees zijn Nom Nom Tag later vandaag hier.
Via Twitter , Facebook , Bloglovin’, Pinterest en Instagram kun je ons ook volgen. Vergeet ook niet om een comment achter te laten zodat we weten hoe je maaltijd heeft gesmaakt!
Leuk om te lezen!
Fijn dat je zo van het zelf koken houdt. Ik grijp nog wel eens te vaak naar de afhaal. ?
De eerlijkheid gebied me te bekennen dat zo heel af en toe afhaal pizza of een Turkse pizza ook zijn weg wel naar hier vindt hoor!