Dat ziet er niet vervelend uit dachten we. Volledig bereid op de BBQ die we gewoon in de woonkamer op tafel hadden staan. Of een BBQ, dat is ook weer niet helemaal waar. Wij bereidden afgelopen weekend geheel hals over kop onze allereerste maaltijd op de SAfire Cooker. Normaliter houden we ervan om dingen wat grondiger te testen voor we er een mening over delen. Deze keer maken we een uitzondering. We denken na de eerste keer al te weten of dit product een wishnom is of dat het een enkeltje vuilnisbak verdient.
Als je ons volgt op social media heb je al langs zien komen dat de postbode afgelopen weekend aan de deur stond met een pakket met hierin de SAfire Cooker van SAfireshop.nl. De eigenaar van de shop wil deze nieuwe en milieuvriendelijke manier van eten bereiden graag bij een groter publiek onder de aandacht brengen en was zeer benieuwd naar onze mening. We hebben gewaarschuwd dat we door de aanwezige horeca achtergrond meer dan gemiddeld kritisch zijn. “Graag!” was daar de reactie op. Dan ben je overtuigd van je product en wij waren dus ook extra benieuwd.
Bron: SAfireshop.nl
Over de SAfire Cooker
De SAfire Cooker wordt omschreven als een van de meest veelzijdige BBQs die op dit moment te verkrijgen is. Naast BBQen kun je ermee bakken, grillen, braden, wokken en je kunt hem als oven gebruiken. Hij is klein, compact, weegt circa 3.5 kilo en kan in een speciale tas (die wordt meegeleverd) heel gemakkelijk vervoerd worden. Ideaal dus om mee te nemen op vakantie of om in het park of aan het strand te gaan kokkerellen. De SAfire Cooker is ontwikkeld als veilig alternatief voor BBQen. Het vuur is heel compact en zit écht binnenin. Daarnaast blijft de buitenzijde van de SAfire Cooker koel waardoor je hem zelfs binnen op tafel kunt zetten. Niet meer wachten op de zomer, maar BBQen als het hartje winter is dus!
Speciale kokos briketten
Bij de SAfire Cooker ontvingen we een doosje Ultra Quick BBQ briketten. Deze briketten worden vervaardigd van de schil van kokosnoten en hebben precies het juiste formaat voor het brandcompartiment. Je hebt geen aanmaakblokjes nodig omdat de briketten gewoon met een aansteker aan te steken zijn en ze branden circa twee uur.
De eerste test
Op de site van SAfireshop.nl. staat een filmpje waarin te zien is hoe gemakkelijk de briketten zijn aan te steken en hoe snel ze op temperatuur zijn. Met circa drie minuten zou je het rooster of de bakplaat kunnen plaatsen om eten te gaan bereiden. Kritisch als we zijn geloofden we daar natuurlijk helemaal niets van. Houtskool is al niet fatsoenlijk aan te steken zonder aanmaakblokjes of -vloeistof. Met briketten gaat dat al helemaal niet lukken weet iedere BBQ-liefhebber.
Wij hebben direct de SAfire in elkaar gezet en toogden dus naar buiten om meteen te kijken hoe snel deze briketten daadwerkelijk branden.
Vergeef onze knullige en onprofessionele opname. We zaten er al klaar voor en bedachten ons toen dat we toch echt moesten opnemen wat onze ervaring is. Je hoort ons dus ook ongestoord opmerkingen maken over wat we zien en ruiken :’) (Sterrenregenpoeder is naar ik vermoed geen correct Nederlands. Gelukkig begrijpen Sergio en ik altijd precies van elkaar wat we bedoelen als we weer eens een nieuw woord verzinnen.)
Zoals je kunt zien brandt de briket bij ons al op de juiste temperatuur na circa twee minuten. Wel zien we beduidend meer rookontwikkeling dan in het filmpje op de site. Voor ons mag dat de pret niet drukken, want het is en blijft een BBQ en die roken altijd bij het aansteken. Dat de briketten zich inderdaad zonder problemen met een aansteker laten aansteken hadden we echt niet gedacht. Het is dus direct 1-0 voor de SAfire Cooker.
De temperatuur van de SAfire Cooker
Na het aansteken van het briket en het laten uitroken was het natuurlijk tijd om de SAfire Cooker binnen te zetten. We wilden immers direct de uitdaging van het binnen BBQen aangaan. Ook hier waren we weer sceptisch, want het was duidelijk dat het briket loei en loei heet was.
Let even op de handen van de chef. Het was dus geen probleem om de SAfire Cooker zo op te pakken, mee naar binnen te nemen. 2-0 score dus. Om verder te testen hebben we hem dus ook zonder enige vorm van bescherming midden op tafel gezet.
De bereiding van eten
Omdat we niet zo goed wisten wat we ervan moesten verwachten hebben we een relatief kleine maaltijd voorbereid om te testen. Een aardappelschotel die zowel zo, als uit de oven gegeten kon worden, twee overheerlijke biefstukjes zonder verdere poespas en twee stukken tasnift uit de vriezer die we graag nog even knapperig wilden toasten om als side te eten met zelfgemaakte kruidenboter. Mocht er niets van terecht komen kon de aardappelschotel ook zo gegeten worden, de biefstuk kon de pan in en ook het brood kon in de pan getoast worden.
Links zie je de voorbereide schotel, rechts hoe de schotel na circa 40 minuten uit de SAfire Cooker kwam. We hebben de aardappelschotel opzij gezet met een stuk aluminiumfolie er overheen om de biefstuk direct te kunnen bakken.
Waar we hadden verwacht dat de Safire Cooker misschien problemen zou hebben met de dikte van het vlees, net als op de BBQ vaak het geval is, kwamen ook deze perfect op ons bord terecht. Het is valsspelen als je ze door de chef kok laat bereiden, maar toch… Het roosteren van het brood ging in één moeite mee en ook deze werden perfect knapperig. Score tot nu toe; 3-0.
Het eindresultaat
Hadden we al gezegd dat dit binnen op de salontafel is bereid op een BBQ die werkt op kolen? Oh ja, daar ging dit artikel om. Wij hebben toch even nodig gehad om dit te verwerken.
Ons (eerste) oordeel over de SAfire Cooker
De briketten zijn écht zo gemakkelijk aan te steken en branden écht zo snel als wordt beloofd. De Safire Cooker is, in ieder geval wanneer je de bak- en grillplaat gebruikt, ontzettend snel op temperatuur, hij laat zich als oven gebruiken en je kunt in één moeite door je vlees bakken.
De temperatuur van de SAfire Cooker zelf blijft zoals beloofd laag. Zo laag dat je hem na het aansteken zo kunt oppakken en verplaatsen. Op de tafel is geen spoor te zien van de grote warmtebron die er op heeft gestaan. De rookvorming tijdens het bereiden van eten is nagenoeg nihil, zeker wanneer je de dome (het deksel) op de SAfire Cooker plaatst.
Uiteindelijk hebben we in minder dan een uur het eten bereid en toen we een klein uurtje na het eten bedachten dat een stukje brood toch nog wel lekker zou zijn was de SAfire Cooker nog voldoende warm om nog twee stukken tasnift die uit de vriezer kwamen te roosteren.
Zoals je waarschijnlijk al door had tijdens het lezen; Na de eerste testronde zijn we fan!
De prijzen
De SAfire Cooker kost €126.95 en wordt gratis verzonden. Je ontvangt de Safire Cooker, de bak-/grillplaat en de draagtas. Let dus op, het BBQ rooster moet je apart bestellen.
Wil je iets uitgebreider aan de slag kun je kiezen voor het starterspakket. Je betaalt dan €147.50 in plaats van €176.50. Je ontvangt dan de Safire Cooker met alle genoemde onderdelen, een doosje briketten en het BBQ rooster.
Voor de briketten betaal je €9.95. Je ontvangt een verpakking met 5 briketten. Voldoende dus voor vijf keer BBQen.
Voor wie is de SAfire Cooker geschikt
We willen nog uitvoerig testen met verschillende bereidingswijzen. De echte BBQ optie hebben we nog niet geprobeerd, het bakken van een pizza staat ook op het programma en er zijn nog tal van accessoires te verkrijgen. Zo is er een wokpan, een inzetstuk om de SAfire Cooker als fornuis te gebruiken, een speciale koeltas als je onderweg wilt BBQen. Zelfs een rotisserie (spit) om kip te braden! We zijn dus nog iets terughoudend, maar zien mogelijkheden voor iedereen.
- Gezellig samen BBQen en met zijn allen aan tafel kunnen blijven zitten – check!
- Kamperen en geen zin in het gesleep en gedoe met een gewone BBQ – check!
- Lekker een middagje naar het park of het strand en ter plekke eten bereiden – check!
- Een speciale optie voor terrasmaaltijden in de horeca – check!
- Een buitenstandaard BBQ experience voor (kleine) cateraars – check!
- Ruimte op het fornuis tekort als er veel mensen blijven eten oplossen – check!
- Binnenshuis BBQen bij slecht weer of midden in de winter – check!
Of je nu alleen bent, een gezin hebt of lekker met zijn tween of een groep vrienden wilt genieten het kan en het maakt niet uit of dat thuis of onderweg is. De SAfire Cooker biedt voldoende ruimte om voor drie tot vier personen eten te bereiden.
We willen jullie nog veel meer vertellen. Dat bewaren we voor een volgend artikel, dit artikel is al lang genoeg. Ook zullen we in een apart artikel ons recept voor de aardappelschotel delen. Voor nu zeggen we; Summer musthave voor de mensen die van het goede leven houden!
Dit product is beschikbaar gesteld door SAfireshop.nl
Ben altijd wat sceptisch voor dit soort ‘uitvindingen’, maar het lijkt een goed alternatief te zijn! Handig voor op vakantie, scheelt toch een hoop getrek met zo’n onhandige bbq.
Sceptisch waren wij zeker ook. Dat blijkt denk ik ook wel uit het artikel. Maar na de eerste keer testen zijn we enthousiast over de beloftes die gewoon waargemaakt zijn door het product. We gaan dus ook nog veel intensiever testen en de SAfire verder op de proef stellen.
‘stuurt de link naar paps’ Zo die is van de bbq’s en milieu vriendelijk kan nooit kwaad!
Als dat iets is waar voor iemand een zwaartepunt ligt bij een product zit je met de SAfire zeker goed!
Geen goedkoop ding, maar het lijkt me wel iets tofs om in de keuken te gebruiken!
En je titel vind ik ook geweldig gekozen! 😉
Inderdaad niet goedkoop, maar door de veelzijdigheid de prijs meer dan waard wat ons betreft. De titel is stiekem ook de tagline van het product 😉
Oooh ik zag de Safira voorbij komen in een blog groep. Lucky you dat je er een hebt! Het lijkt me zo’n geweldig item!
Is het ook. We gaan nog verder testen en denken dat we alleen nog maar enthousiaster gaan worden!
Wat een handig ding. Nog nooit van gehoord, maar ziet er heel praktisch uit.
Dat is hij ook zeker naar ons idee. We willen er nog uitgebreider mee testen, maar het eerste probeersel is heel veelbelovend!